ಇವುಗಳು ಲೇಕ್ ಕೌಂಟಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಪಾಸಣೆ ವರದಿಗಳಾಗಿವೆ-ಆಗಸ್ಟ್ 30 ರಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 4 ರವರೆಗೆ-ರಾಜ್ಯ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ನಿರೀಕ್ಷಕರು ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಕಾಮರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಶನ್ ತಪಾಸಣೆಯ ವರದಿಯನ್ನು ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ "ಸ್ನ್ಯಾಪ್‌ಶಾಟ್" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ.ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ತಪಾಸಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.ಯಾವುದೇ ದಿನದಂದು ನಡೆಸಿದ ತಪಾಸಣೆಗಳು ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್‌ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯ-ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ.**ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ** **ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯ-ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ/ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.ಡೆಲಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ಬೇಕನ್ ವಾಕಿಂಗ್ ಕೂಲರ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.**ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ** **ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ-41 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ/ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ.ಸೀಗಡಿ 52f, ಮೀನು 52f.4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.ಆಪರೇಟರ್ ಐಸ್ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.ಹುರಿದ ಬೀಫ್ 57f, ಹ್ಯಾಮ್ 56f, ಟರ್ಕಿ 56f, ಲೆಟಿಸ್ 58f ಕತ್ತರಿಸಿ.**ಸರಿಪಡಿಸುವ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ** **ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮಧ್ಯಂತರ-ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳು, ಅಚ್ಚು-ತರಹದ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮಣ್ಣಾಗಿರುತ್ತವೆ.- ಸ್ಲೈಸರ್.**ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ** **ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಮೂಲ-ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳು.**ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ** **ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ವಾಣಿಜ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೀನುಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಲೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಸಾಲ್ಮನ್.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ - ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಉಪಕರಣದ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಿಲ್ಲ.- ಕೈಗೆಟುಕುವ ಫ್ರೀಜರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಹರಿದಿದೆ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಆಹಾರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬಳಸುವ ಹ್ಯಾಂಡ್ ವಾಶ್ ಬೇಸಿನ್ ಕೈ ತೊಳೆಯುವ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಬಾರ್ ಹಿಂದೆ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಆಹಾರೇತರ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಗ್ರೀಸ್, ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳು, ಕೊಳಕು, ಲೋಳೆಯ ಅಥವಾ ಧೂಳಿನಿಂದ ಮಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.- ಎದೆಯ ಫ್ರೀಜರ್ ಪ್ಯಾಡ್.- ಹುಡ್ ಫಿಲ್ಟರ್.- ಹುಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳು ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.- ಫ್ಲಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್.- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಟ.- ಸ್ಟವ್ ಟಾಪ್.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಮಣ್ಣಿನ ಶೇಷವು ಕೂಲರ್/ಶೆಲ್ಫ್‌ನೊಳಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಒಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕೂಲರ್.- ಕೂಲರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ-ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದೆಯೇ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.ಗಮನಿಸಿದ ನೌಕರರು ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರು.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ - ಮೆದುಗೊಳವೆ ಕನೆಕ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಬ್ರೇಕರ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಕನೆಕ್ಟರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕನೆಕ್ಟರ್/ಡೈವರ್ಟರ್.ಮಾಪ್ ಮೇಲಿನ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.** ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ** ** ಎಚ್ಚರಿಕೆ **
- ಮಧ್ಯಂತರ-ನೌಕರರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ.ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲಿನ ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೇಲಿನ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿದೆ.**ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ** **ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮಧ್ಯಂತರ-ಪ್ರಸ್ತುತ ಕರ್ತವ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ/ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ.http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **ಎಚ್ಚರಿಕೆ** ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ
- ಮೂಲ-ವಾಣಿಜ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೀನುಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಲೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಸಾಲ್ಮನ್.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ.ಕೆಳಗಿನ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಲೇಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.**ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ** **ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲಭೂತ-ಬಳಕೆಯ ನಡುವೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಐಸ್ ಬಕೆಟ್ / ಸಲಿಕೆ ಬಳಸಿ.ಕೆಳಗಡೆ ಬಾರ್.**ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ** **ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಆಹಾರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬಳಸುವ ಹ್ಯಾಂಡ್ ವಾಶ್ ಬೇಸಿನ್ ಕೈ ತೊಳೆಯುವ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಮೇಲಿನ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸಿಂಕ್.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಆಹಾರೇತರ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಗ್ರೀಸ್, ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳು, ಕೊಳಕು, ಲೋಳೆಯ ಅಥವಾ ಧೂಳಿನಿಂದ ಮಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.-ಕೆಳಗಿನ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಒಳಚರಂಡಿ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಮಣ್ಣಿನ ಶೇಷವು ಕೂಲರ್/ಶೆಲ್ಫ್‌ನೊಳಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಒಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.ಕಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ನ ಹಿಂದಿನ ಮಹಡಿಯ ಕೂಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಬೆಳ್ಳಿ/ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.ತಂಪಾದ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿರಿ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಸಲಕರಣೆಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರೇತರ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುವ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೂಲ-ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ-ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಅನ್ನು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸೋಂಕುಗಳೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.0 ppm
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ-41 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ/ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ.ಟರ್ಕಿ 48f, ಚೀಸ್ 51f.4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲ-ಕಪ್ಪು/ಹಸಿರು ಅಚ್ಚಿನಂಥ ವಸ್ತುವು ಐಸ್ ಯಂತ್ರ/ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಗುರಾಣಿ ಮೇಲೆ.
- ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ-ವಾಣಿಜ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೀನುಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಲೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಸಾಲ್ಮನ್.
- ಮೂಲ-ಆಹಾರೇತರ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಗ್ರೀಸ್, ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳು, ಕೊಳಕು, ಲೋಳೆಯ ಅಥವಾ ಧೂಳಿನಿಂದ ಮಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.- ಫ್ರೈಯರ್ನ ನೋಟ.
- ಮೂಲ-ಗ್ರಾಹಕರ ಸ್ವ-ಸೇವೆಗಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅನುಮೋದಿತ ವಿತರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.**ಆನ್-ಸೈಟ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು**
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯ-ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ-ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿಲ್ಲ.ಪಾಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.**ಆನ್-ಸೈಟ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು**
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯ-ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ/ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.ಕೂಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.**ಆನ್-ಸೈಟ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು**
- ಮಧ್ಯಂತರ-ನೌಕರರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ.ಮಾಪ್ ಬಕೆಟ್ ಮೂಲಕ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.**ಆನ್-ಸೈಟ್ ತಿದ್ದುಪಡಿ**
- ಬೇಸಿಕ್-ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲದ ಇತರ ಕಂಟೇನರ್.ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪಿಷ್ಟ.**ಆನ್-ಸೈಟ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು**
- ಮೂಲ - ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒದ್ದೆಯಾದ ರಾಗ್ / ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯ-ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮಣ್ಣಾದ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ, ಶುದ್ಧ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದೆಯೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದ ಏಕ ಸೇವಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ.ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚನೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.**ಆನ್-ಸೈಟ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು**
- ಮಧ್ಯಂತರ-ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳು, ಅಚ್ಚು-ತರಹದ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮಣ್ಣಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಕ್ಯಾನ್ ಓಪನರ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಕೊಳಕು.ಅದನ್ನು ಕೈ ಕೆಂಗ್‌ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ.**ಆನ್-ಸೈಟ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು**
- ಮಧ್ಯಂತರ-ಕೈ ತೊಳೆಯುವ ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕೈ ತೊಳೆಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು.
- ಗುರುತು ಹಾಕದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಂತರ-ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಗಳು.ಸರ್ವರ್ ಸ್ಟೇಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದ ಹಳದಿ ದ್ರವ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿ.
- ಮೂಲ-ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರದೇಶ, ಆಹಾರ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಏಕ ಸೇವಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಐಸ್ ಯಂತ್ರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಗರ್ ಇದೆ.
- ಮೂಲ - ನೆಲದ ಪ್ರದೇಶವು ನಿಂತ ನೀರಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ.ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು, ಕಾಣೆಯಾದ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ನೆಲದ ಅಂಚುಗಳು.
- ಬೇಸಿಕ್-ಫ್ಲೋರ್ ಟೈಲ್ಸ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ದುರಸ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ದುರಸ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಪೂರ್ತಿ ನೆಲದ ಹೆಂಚುಗಳು ಮುರಿದು ನಾಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ.
- ಮೂಲ-ಆಹಾರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬಳಸುವ ಹ್ಯಾಂಡ್ ವಾಶ್ ಬೇಸಿನ್ ಕೈ ತೊಳೆಯುವ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ-ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ವಿಫಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮಧ್ಯಂತರ-ವಾಣಿಜ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರದ ಸಮಯ/ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನಂತರ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲು ತೆರೆಯಿರಿ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮಧ್ಯಂತರ-ನೌಕರರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ.ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ನ ಹಿಂದೆ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮಧ್ಯಂತರ-ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಾಜ್ಯ-ಅನುಮೋದಿತ ಉದ್ಯೋಗಿ ತರಬೇತಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯೋಗಿಗೆ ಒದಗಿಸಿಲ್ಲ.ಅನುಮೋದಿತ ಯೋಜನೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು, DBPR ಗುತ್ತಿಗೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ: ಫ್ಲೋರಿಡಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಲಾಡ್ಜಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (SafeStaff) 866-372-7233.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಮೂಲ-ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರದೇಶ, ಆಹಾರ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಏಕ ಸೇವಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್ ತಯಾರಿಸಿ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಬೇಸಿಕ್-ಒರಿಜಿನಲ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡದ ಆಹಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಧಾರಕ.ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.**ಎಚ್ಚರಿಕೆ**
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯ-ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ/ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.ಕಚ್ಚಾ ಗೋಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.**ಆನ್-ಸೈಟ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು**
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-14-2021